ПОИСК НА САЙТЕ тест
Новое на сайте

28.01.20 ESTEL (Эстель): ПАРФЮМЕРНАЯ ВОДА ESTEL ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДЛЯ МУЖЧИН: Парфюмерная вода ALPHA HOMME CHROME Артикул: AHС/P Объём: 50 мл. Парфюмерная вода ALPHA HOMME CHROME Артикул: AHС/P Объём:..

28.01.20 ESTEL (Эстель): ПАРФЮМЕРНАЯ ВОДА ESTEL ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДЛЯ МУЖЧИН: Парфюмерная вода PRIMA MYSTERIA pour femme Артикул: PRM/30 Объём: 30 мл. Парфюмерная вода PRIMA MYSTERIA pour femme Артикул: PRM/30 Объём:..

28.01.20 ESTEL (Эстель): ПАРФЮМЕРНАЯ ВОДА ESTEL ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДЛЯ МУЖЧИН: Парфюмерный набор ESTEL YIN YANG, 2*50мл Арт.Y/Y . Парфюмерный набор ESTEL YIN YANG, 2*50мл Арт...

28.01.20 ESTEL (Эстель): ПАРФЮМЕРНАЯ ВОДА ESTEL ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДЛЯ МУЖЧИН: Парфюмерная вода YĪN Артикул: YIN50 Объём: 50 мл. Для тех, в ком преобладает ночная таинственная энергия, интуитивность,..

28.01.20 ESTEL (Эстель): ПАРФЮМЕРНАЯ ВОДА ESTEL ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДЛЯ МУЖЧИН: Парфюмерная вода YANG Артикул: YAN50 Объём: 50 мл. Для тех, в ком преобладает солнечная активная энергия, смелость,..

Посмотреть все

:: ::

ПИРОГИ различные рецепты и варианты пригатовления

 
ПИРОГИ различные рецепты и варианты пригатовления

 
Рулет с маком, карамелью и орехами
Рулет с маком, карамелью и орехами

Для приготовления рулета с маком понадобится:

Для теста

Опара
1 ч.л. сахара
3 ст.л. муки
½ стакана воды
15г сухих дрожжей САФ-момент (67г) свежих дрожжей

Для теста

1 стакан жидкости (вода, молоко или сыворотка)
1-1,5 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
0,5 стакана растопленного сливочного масла или растительного масла
6-6,5 стаканов муки
2 яйца

Для начинки:

100 мл сливок (молока)
200г грецких орехов
20г сливочного масла
½ стакана сахара
мак

Рецепт приготовления рулета с маком

В отдельной посуде соедините муку, дрожжи и сахар. Влейте примерно 1/3 часть от 1/2 стакана тёплой воды. Размешайте, чтобы получилось однородное густое тесто. Влейте оставшуюся тёплую воду.

Оставьте тесто в тёплом месте до тех пор, как в опаре не появятся пузыри.

В опару влейте растительное масло и 1 стакан любой жидкости (молоко, кефир, вода, сметана и т.д.).

Вбейте яйца и всыпьте сахар и соль. Всё размешайте. Всыпьте приблизительно 4 стакана муки. Перемешайте. Должно получиться липкое тесто.

Продолжая перемешивать тесто, добавляйте по ½ стакана ь муки до тех пор, как тесто станет невозможно мешать ложкой. Рулет с маком

На стол насыпьте пол стакана муки и выложите тесто. Вымешивайте его руками, добавляйте муку, пока тесто не станет гладким и мягким.

Желательно месить сдобное тесто ещё несколько минут Такое тесто станет от этого еще более вкусным.

Тесто сформируйте в шар, накройте пленкой и оставьте до тех пор, пока он не увеличится в полтора-два раза.

Подошедшее тесто обомните, опять накройте пленкой и оставьте, чтобы оно еще раз поднялось.

Приготовьте начинку. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло, всыпьте сахар и держите на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар не приобретет коричневый оттенок.

Кастрюлю снимите с огня. Через минуту влейте молоко Желательно предварительно молоко довести до кипения, в этом случае карамель не будет полностью застывать.

Кастрюльку снова поставьте на минимальный огонь и кипятите, пока масса не будет однородной.

Чтобы карамель получилась более сладкой, добавьте в нее 1/4 стакана сахарной пудры или сахара.

Орехи измельчите в кофемолке. Крупные орехи могут порвать тесто.

Орехи положите в карамельную массу, размешайте и подержите посуду на огне еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Мак запарьте на 10-15 минут. Лишнюю жидкость слейте. Мак пропустите через мясорубку. Добавьте его в охлажденную начинку.

Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1см. Ровным слоем распределите начинку, не затрагивая края. Смажьте края яйцом или водой.

Тесто сверните в рулет. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если рулет не помещается на противне, согните его в виде подковы.

Смажьте верх водой и оставьте изделие в теплом месте, чтобы оно увеличилось как минимум в 1,5 раза.

Когда рулет с маком подойдет, еще раз смажьте его сладкой водой (2 ст.л. воды и 1 ч ложка сахара) или яйцом.

Поставьте изделие в разогретую до температуры 250°C духовку на 10 минут. Затем температуру убавьте200°C, а рулет прикройте фольгой и выпекайте до готовности (еще около 30 минут). Готовый рулет смажьте водой и накройте полотенцем.

Приятного аппетита!

Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Есть вопрос или комментарий?..


Ваше имя Электронная почта
Получать почтовые уведомления об ответах:



Вернуться в раздел ПИРОГИ различные рецепты и варианты пригатовления

Открыть раздел РЕЦЕПТЫ
Поиск товаров на сайте
КОНТАКТЫ

+7981-780-79-88
profcosmetikspb@yandex.ru

С-Петербург самовывоз: Парнас, Бугровская ул.д.2 (заезд с пр.Энгельса 190 через заправку Газпром). пр. Михаила Дудина, 15 (только по предварительной записи)
Открыть контакты

Курс валют
  Источник курса: kursvaliut.ru
ПОГОДА СПб
Камины репутация качества!!!
Кладка и строительство каминов, печей, камино-печей, банных печей, барбекю, мангалов от простых до эксклюзивных. • Реставрация и ремонт печей и дымоходов. • Облицовка плиткой, камнем и т.д. • Замена старых труб, установка дымоходов любой сложности. Консультирую, помогаю в подборе и закупке материалов. Опыт, гарантия на выполненные работы. Звоните и задавайте все интересующие вопросы! 921-374-74-12 Предоставляю услуги в Санкт-Петербурге и Лен Области.
Доставка и оплата
Доставка и оплатаЯ знаю, что у Вас есть выбор. Спасибо, что выбрали нас. Пишите пожалуйста свой Еmail@ . Так Вам быстрее отправить полную инф-цию о заказе....

Открыть Доставка и оплата
Статьи. Полезное. Интересное.
Статьи. Полезное. Интересное.
Посетители сайта
Общение на сайте
1/0 черный нужен... тамара 26 января 2020, 05:28 // IBCO DIAMANTE Итальянский перманентный краситель(содержание аммиака менее 1,5%) - IBCO Diamante Argan Oil НАТУРАЛЬНЫЕ (23 оттенка) HAIR COLORDIAMANTE 100мл.

Здравствуйте Ольга. Положите в корзину и оформить заказ. Заказы делаем каждую неделю. По.. Татьяна 24 января 2020, 19:39 // TOPCHIC(ТОПШИК) GOLDWELL СТОЙКАЯ КРЕМ КРАСКА - Goldwell Topchic 60 мл. ПИШИТЕ № В ЗАКАЗЕ

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли приобрести TOPCHIC MIX GG ASH и RR?.. Ольга 22 января 2020, 10:07 // TOPCHIC(ТОПШИК) GOLDWELL СТОЙКАЯ КРЕМ КРАСКА - Goldwell Topchic 60 мл. ПИШИТЕ № В ЗАКАЗЕ

Добрый день! Подскажите пожалуйста, вот я на протяжении 2 лет применяю кератин, для.. tatyanagette@mail.ru 14 января 2020, 13:40 // LISSAGE ESTEL HAUTE COUTURE ВЫПРЯМЛЕНИЕ ВОЛОС до 6мес. - Лиссаж Состав для выпрямления волос до 6 мес. LISSAGE 500 мл. LP/E500 без фармальдегида, без альдегида и его производных и без тиагликолиевой кислоты!!!

Здравствуйте. Объясните пожалуйста, можно ли ESTEL PRINCE CHROME 9/61 Блондин.. Юрий 20 декабря 2019, 09:43 // PRINCE CHROME 100 мл. КРАСКА ДЛЯ ВЛОС - Стойкая крем-краска ESTEL PRINCE CHROME 100мл.

Посмотреть все
Icon_feed