ПОИСК НА САЙТЕ тест
Новое на сайте

22.08.19 Salon Royal Hair: Азиатский ботокс Asian BOTOX Salon Royal Hair: Состав для Холодного восстановления Keratin Fiber Reloader Кератиновый уплотнитель (Арт.27) 400мл..Состав для Холодного восстановления Keratin Fiber Reloader Кератиновый..

22.08.19 Salon Royal Hair: Азиатский ботокс Asian BOTOX Salon Royal Hair: Укрепляющая Маска-Крем Reinforcing Cream Используется как: 1. смываемая маска; 2. несмываемый крем (Арт.28) 150мл.Reinforcing Cream Укрепляющая Маска-Крем. Используется как: 1...

22.08.19 Salon Royal Hair: Азиатский ботокс Asian BOTOX Salon Royal Hair: Deep Cleansing Pure Shampoо Особо чистый бессульфатный шампунь 500мл. .Богатая, плотная, мелкая, кружевная пена, высокие сенсорные..

22.08.19 КЕРАТИНОВОЕ ВЫПРЯМЛЕНИЕ. БОТОКС, ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДЛЯ ВОЛОС,: Salon Royal Hair .Salon Royal Hair (USA) (Салон Роял Хаир) – мировой лидер в области..

22.08.19 Salon Royal Hair: Азиатский ботокс Asian BOTOX Salon Royal Hair .Азиатский ботокс Salon Royal Hair Asian Botox с botox-plex активом...

Посмотреть все

:: ::

Картошка.

 
Картошка.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

 
Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.

Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Правило №2
После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.

Правило №3
Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.

Правило №4
Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.

Правило №5
Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.

Правило №6
Не кладите слишком много картофеля на сковородку. Оптимально 2-3 слоя. Не больше.

Вкусные рекомендации:

Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.


 
Картошка в одежке

Открыть раздел РЕЦЕПТЫ
Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Поиск товаров на сайте
КОНТАКТЫ

+7981-780-79-88
profcosmetikspb@yandex.ru

С-Петербург самовывоз: Парнас, Бугровская ул.д.2 (заезд с пр.Энгельса 190 через заправку Газпром). пр. Михаила Дудина, 15 (только по предварительной записи)
Открыть контакты

Курс валют
  Источник курса: kursvaliut.ru
ПОГОДА СПб
Доставка и оплата
Доставка и оплатаЯ знаю, что у Вас есть выбор. Спасибо, что выбрали нас. Пишите пожалуйста свой Еmail@ . Так Вам быстрее отправить полную инф-цию о заказе....

Открыть Доставка и оплата
Статьи. Полезное. Интересное.
Статьи. Полезное. Интересное.
Посетители сайта
Общение на сайте
7/76.. Галина 19 августа 2019, 13:17 // IBCO DIAMANTE Итальянский перманентный краситель(содержание аммиака менее 1,5%) - IBCO Diamante Argan Oil КОРИЧНЕВЫЕ (21 оттенок) HAIR COLORDIAMANTE 100мл.

Здравствуйте. Это шампунь для профессионального применения. Но многие пользуются.. Татьяна 16 августа 2019, 13:47 // Техническая группа ESTEL HAUTE COUTUR - Шампунь для волос Стабильный цвет ESTEL HAUTE COUTURE COLOR STAY  HC1000/S2

Можно ли шампунем Color Stay пользоваться дома ежедневно.. Надежда 15 августа 2019, 02:05 // Техническая группа ESTEL HAUTE COUTUR - Шампунь для волос Стабильный цвет ESTEL HAUTE COUTURE COLOR STAY  HC1000/S2

Можно ли шампунем Color Stay пользоваться дома ежедневно.. Надежда 15 августа 2019, 02:05 // Техническая группа ESTEL HAUTE COUTUR - Шампунь для волос Стабильный цвет ESTEL HAUTE COUTURE COLOR STAY  HC1000/S2

Здравствуйте Камилла На складе Голдвелл все есть. Доставка, пересыл, все зависит от.. Татьяна 11 августа 2019, 00:24 // STRAIGHT AND SHINE GOLDWELL -Стойкое выпрямление волос навсегда - №0 Набор для выпрямления волос Goldwell Straight Shine (№0, №1, №2 или №3 на выбор) 400+400+150 мл

Посмотреть все
Icon_feed