ПОИСК НА САЙТЕ тест
Новое на сайте

10.07.20 Echosline . Новый итальянский бренд от СТУДИИ BRELIL: Seliar Argan Серия SELIAR FILLER Реконструкция волос на основе коллагена и масла Аргании Echos Line . SeliarArgain Аргановое увлажнение SELIAR ARGAN HAIR SECRETS ECHOS LINE -..

10.07.20 Echosline . Новый итальянский бренд от СТУДИИ BRELIL: Seliar Argan Серия SELIAR FILLER Реконструкция волос на основе коллагена и масла Аргании Echos Line: ARGAN MASK 1000 ml - Маска на основе масла Аргании 1000 мл (Арт.19959). ARGAN MASK 1000 ml - Маска на основе масла Аргании 1000 мл (Арт...

10.07.20 Echosline . Новый итальянский бренд от СТУДИИ BRELIL: Seliar Argan Серия SELIAR FILLER Реконструкция волос на основе коллагена и масла Аргании Echos Line: ARGAN MASK 500 ml - Маска на основе масла Аргании 500 мл (Арт.19958).ARGAN MASK 500 ml - Маска на основе масла Аргании 500 мл (Арт...

09.07.20 Echosline . Новый итальянский бренд от СТУДИИ BRELIL: SELIAR LUXURY - Серия для интенсивного увлажнения и блеска Echos Line (Италия): LUXURY SHAMPOO 350 ml - Шампунь интенсивное увлажнение (Арт. 22761).LUXURY SHAMPOO 350 ml - Шампунь интенсивное увлажнение (Арт...

09.07.20 Echosline . Новый итальянский бренд от СТУДИИ BRELIL: Seliar Argan Серия SELIAR FILLER Реконструкция волос на основе коллагена и масла Аргании Echos Line: ARGAN SHAMPOO 1000 ml - Шампунь на основе масла Аргании 1000 мл (Арт.19956). ARGAN SHAMPOO 1000 ml - Шампунь на основе масла Аргании 1000 мл..

Посмотреть все

:: ::

Картошка.

 
Картошка.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

 
Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.

Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Правило №2
После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.

Правило №3
Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.

Правило №4
Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.

Правило №5
Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.

Правило №6
Не кладите слишком много картофеля на сковородку. Оптимально 2-3 слоя. Не больше.

Вкусные рекомендации:

Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.


 
Картошка в одежке

Картошка в одежке из бекона


Открыть раздел РЕЦЕПТЫ
Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Поиск товаров на сайте
КОНТАКТЫ

+7981-780-79-88
profcosmetikspb@yandex.ru

С-Петербург самовывоз: Парнас, Бугровская ул.д.2 (заезд с пр.Энгельса 190 через заправку Газпром). пр. Михаила Дудина, 15 (только по предварительной записи)
Открыть контакты

Кожаные изделия
Кожаные изделия в наличии и подзаказ. Эксклюзивная ручная работа. От кошельков, ремней,сумок, до пошива кожаной одежды. Звоните и задавайте все интересующие вопросы! +7904 338 01 53 Александр
Курс валют
  Источник курса: kursvaliut.ru
ПОГОДА СПб
Доставка и оплата
Доставка и оплатаЯ знаю, что у Вас есть выбор. Спасибо, что выбрали нас. Пишите пожалуйста свой Еmail@ . Так Вам быстрее отправить полную инф-цию о заказе....

Открыть Доставка и оплата
Статьи. Полезное. Интересное.
Статьи. Полезное. Интересное.
Посетители сайта
Камины репутация качества!!!
Кладка и строительство каминов, печей, камино-печей, банных печей, барбекю, мангалов от простых до эксклюзивных. • Реставрация и ремонт печей и дымоходов. • Облицовка плиткой, камнем и т.д. • Замена старых труб, установка дымоходов любой сложности. Консультирую, помогаю в подборе и закупке материалов. Опыт, гарантия на выполненные работы. Звоните и задавайте все интересующие вопросы! 911-135-02-20 Предоставляю услуги в Санкт-Петербурге и Лен Области.
Общение на сайте
Цена на 500 мл?.. Асель 01 июля 2020, 18:33 // BB Gloss Acai BOOM Выпрямление 100%! Жесткие кудри. Даже афро-волосы. - инструкция BB Gloss Acai BOOM

Я звонила вам из Нидерландов. Меня интересует : Estelare Сыворотка-филлер.. Tatyana 01 июля 2020, 13:28 // ESTELARE Сыворотки-филлер, Заполнитель морщин - Estelare Сыворотка-филлер "Ботокс-эффект" для лица и области глаз, 2г х 4 шт

Хочу заказать цвет Goldwell Colorance 5N@BP GREY светло-коричневый с перламутровым.. Лилия 30 июня 2020, 22:33 // Goldwell Colorance темные - Goldwell Colorance 5N@BP GREY светло-коричневый с перламутровым сиянием 60мл.  (Арт. 11928 )

Добрый день. Можете написать точный состав Шампуня и кондиционера линейки CADIVEU Bossa.. Наталья 25 июня 2020, 14:09 // Bossa Nova CADIVEU Завивка волос без химии. Фомирование превосходных волн и локонов - CADIVEU Шампунь Bossa Nova Shampoo 250 мл

Здравствуйте. Очень странная аннотация. Прошла по всем ссылкам в интернете, нигде не.. Татьяна 22 июня 2020, 10:52 // FREZY GRAN'D (Франция-Россия). Наша цель - чтобы нам доверяли ПРОФЕССИОНАЛЫ. - 9. ЛОСЬОН – ЖИДКИЙ ПИНЦЕТ против вросших волос арт. 11136 ,150 ml

Посмотреть все
Icon_feed