ПОИСК НА САЙТЕ тест
Новое на сайте

15.04.19 OXXI оригинал (США) от производителя: Meisterwerk Prof-ГЕРМАНИЯ.Профессиональные каучуковые базы и топы,совместимы со всеми торгов.Марками . Встречайте революцию в Nail индустрии - ТМ MeisterWerk Prof - это..

15.04.19 OXXI оригинал (США) от производителя: Meisterwerk Prof-ГЕРМАНИЯ.Профессиональные каучуковые базы и топы,совместимы со всеми торгов.Марками: MeisterWerk, База Rubber Base, Universal liquid, 15 мл Каучуковое базовое покрытие, база.MeisterWerk, База Rubber Base, Universal liquid, 15 мл Каучуковое базовое..

15.04.19 OXXI оригинал (США) от производителя: Meisterwerk Prof-ГЕРМАНИЯ.Профессиональные каучуковые базы и топы,совместимы со всеми торгов.Марками: MeisterWerk, База Rubber Base Optima, 30 мл Каучуковое базовое покрытие, база.MeisterWerk, База Rubber Base Optima, 30 мл Каучуковое базовое покрытие,..

15.04.19 OXXI оригинал (США) от производителя: Meisterwerk Prof-ГЕРМАНИЯ.Профессиональные каучуковые базы и топы,совместимы со всеми торгов.Марками: MeisterWerk, База Rubber Base, густая, 30 мл Каучуковое базовое покрытие, база.Каучуковая база MeisterWerk 30мл Rubber Base Meisterwerk Prof 30 мл..

15.04.19 OXXI оригинал (США) от производителя: Meisterwerk Prof-ГЕРМАНИЯ.Профессиональные каучуковые базы и топы,совместимы со всеми торгов.Марками: MeisterWerk, Топ Rubber Top, 30 мл Каучуковое топовое покрытие, топ с липким слоем.Каучуковый Топ Rubber Meisterwerk Prof c липким слоем 30 млСпособ..

Посмотреть все

:: ::

Картошка.

 
Картошка.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

 
Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.

Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Правило №2
После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.

Правило №3
Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.

Правило №4
Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.

Правило №5
Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.

Правило №6
Не кладите слишком много картофеля на сковородку. Оптимально 2-3 слоя. Не больше.

Вкусные рекомендации:

Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.


 
Картошка в одежке

Открыть раздел РЕЦЕПТЫ
Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Поиск товаров на сайте
КОНТАКТЫ

+7981-780-79-88
profcosmetikspb@yandex.ru

С-Петербург самовывоз: Парнас, Бугровская ул.д.2 (заезд с пр.Энгельса 190 через заправку Газпром). пр. Михаила Дудина, 15 (только по предварительной записи)
Открыть контакты

Курс валют
  Источник курса: kursvaliut.ru
ПОГОДА СПб
Доставка и оплата
Доставка и оплатаЯ знаю, что у Вас есть выбор. Спасибо, что выбрали нас. Пишите пожалуйста свой Еmail@ . Так Вам быстрее отправить полную инф-цию о заказе....

Открыть Доставка и оплата
Статьи. Полезное. Интересное.
Статьи. Полезное. Интересное.
Посетители сайта
Общение на сайте
Здравствуйте. В данный момент нет на складе.. Татьяна 03 апреля 2019, 22:25 // BB Gloss (Бразилиан кератин) Без ФОРМАЛЬДЕГИДА - Реконструктор кончиков волос BB Gloss Split Fix 3шт. по 100 мл

Здравствуйте, split fix есть в наличии 300мл?.. Mila Shults 02 апреля 2019, 12:43 // BB Gloss (Бразилиан кератин) Без ФОРМАЛЬДЕГИДА - Реконструктор кончиков волос BB Gloss Split Fix 3шт. по 100 мл

Поднимает тон- % оксгента. А наличие ФО, пигмента в волосах, выбранный краситель и т.д.,.. Татьяна 31 марта 2019, 16:19 // NECTAYA(НЕКТАЙЯ) GOLDWELL Безаммиачный органический краситель с аргановым маслом - 01888 NECTAYA TUBA 8-BA Goldwell Nectaya 8BA - бежево-пепельно русый 

Скажите, пожалуйста, крашеный тон 6-7 в эту восьмерку можно окрасить без осветления?.. Галина 30 марта 2019, 11:00 // NECTAYA(НЕКТАЙЯ) GOLDWELL Безаммиачный органический краситель с аргановым маслом - 01888 NECTAYA TUBA 8-BA Goldwell Nectaya 8BA - бежево-пепельно русый 

Высокоэффективный осветляющий порошок предназначен для обесцвечивания волос. Позволяет.. Татьяна 28 марта 2019, 18:16 // SILK LIFT GOLDWELL Осветление и мелирование волос - SILKLIFT Высокоэффективный осветляющий порошок 500G Goldwell High Performance Lightener  Осветляющий порошок SILK LIFT STRONG 2015 Арт.01178

Посмотреть все
Icon_feed