ПОИСК ТОВАРОВ НА САЙТЕ
Новое на сайте

18.01.21 Для лица. Ампульная косметика. Ботокс: SINABRO, VERACLARA Косметика из Кореи Новая Spout-косметика в практичном формате. Высокое качество: Крем восстанавливающий для кожи вокруг глаз с экстрактом настоящей ЧЕРНОЙ улитки The real BLACK snail Repair Eye Cream, 45 мл Арт.11864 (8809480771330). Крем восстанавливающий для кожи вокруг глаз с экстрактом настоящей ЧЕРНОЙ..

18.01.21 Для лица. Ампульная косметика. Ботокс: SINABRO, VERACLARA Косметика из Кореи Новая Spout-косметика в практичном формате. Высокое качество: Крем восстанавливающий с экстрактом настоящей ЧЕРНОЙ улитки The real BLACK snail Repair Cream 50 мл Арт:11861 (8809480771309). Крем восстанавливающий с экстрактом настоящей ЧЕРНОЙ улитки The real..

18.01.21 ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН: БЫТОВАЯ ХИМИЯ VITEX HOME: Каталог БЫТОВАЯ ХИМИЯ VITEX HOME.. Каталог БЫТОВАЯ ХИМИЯ VITEX HOME...

18.01.21 ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН: БЫТОВАЯ ХИМИЯ VITEX HOME. БЫТОВАЯ ХИМИЯ VITEX HOMEME. ПРЕИМУЩЕСТВА СРЕДСТВ БЫТОВОЙ ХИМИИ ОТ ВИТЭКС...

17.01.21 MORAN (МОРАН) Ю.Корея: MORAN (Ю.Корея): PIGMENT HENNA Пигментная Хна (Pigment Henna) №6.11 Темный пепельный блондин. PIGMENT HENNA Пигментная Хна (Pigment Henna) №6...

Посмотреть все

:: ::

ПУДИНГИ, МУССЫ Рецепты приготовления

ПУДИНГИ, МУССЫ Рецепты приготовления

ПУДИНГИ, МУССЫ Рецепты приготовления

 
Gordon

Gordon's chocolate velvet  МУССС

для мусса из темного шоколада:
150 г темного шоколада (по крайней мере 60% )
2 яичных желтка
50г сахарной пудры
140 мл сливок
3 столовые ложки молока
Немного вина или ликера
для светлой основы:
40г шоколад белый
35 г кукурузных хлопьев
1 спелый манго
поджаренные миндальные хлопья, для обсыпки

Для темного шоколадного мусса, положить шоколад жаропрочную миску, установить на кастрюлю с кипящей водой , пока не растает. охладить до комнатной температуры.
Тем временем, положить яичные желтки, сахар и 3 ст л холодной воды в большую миску. Загодя поставьте на средний огонь кастрюлю с водой — для водяной бани. Холодные желтки хорошо взбейте с сахаром, пока они не побелеют и не вспенятся. Понемногу, аккуратно, чтобы пена не распалась, добавляйте вино.Поставьте ёмкость с желтками на водяную баню и варите, постоянно взбивая. Внимание! Закипеть крем не должен! (Вода под ним, кстати, тоже.) Как только он начнёт загустевать, снимайте с огня. Следите, чтобы структура крема была однородной.Это называется Сабайон.
Теперь Взбейте сливки и молоко вместе в другой миске до пористой консинстенции.
Когда расплавленный шоколад такой же температуры, что и сабайон - смешайте со взбитыми сливками. Смешивайте все ложкой, движения должны быть "восьмеркой"
Растопите белый шоколад как и раньше, затем смешайте с измельченными вафлями.
Очистите манго с помощью острого ножа. Отрежьте 18 тонких ломтиков.
Разделить половину белой шоколадной смеси базы между шестью небольшими рюмками. В каждый по 3 ломтика манго. Затем залейте мусс с помощью мешка, чтобы заполнить треть бокала. Ложкой добавьте белую смесь . Украсьте все миндалем.Охлаждайте в течении 1-2 часов


Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Есть вопрос или комментарий?..


Ваше имя Электронная почта
Получать почтовые уведомления об ответах:


| Примечание. Сообщение появится на сайте после проверки модератором.


Вернуться в раздел ПУДИНГИ, МУССЫ Рецепты приготовления

ВЫБИРАЙТЕ РАЗДЕЛ
Поиск товаров по сайту
Кожаные изделия
Кожаные изделия в наличии и подзаказ. Эксклюзивная ручная работа. От кошельков, ремней,сумок, до пошива кожаной одежды. Гарантия качества! Звоните и задавайте все интересующие вопросы! +7904 338 01 53 Александр
КОНТАКТЫ

+7981-780-79-88
profcosmetikspb@yandex.ru

С-Петербург самовывоз: Парнас, Бугровская ул.д.2 (заезд с пр.Энгельса 190 через заправку Газпром). пр. Михаила Дудина, 15 (только по предварительной записи) или Парковая ул.д.1 (Остановка общественного транспорта 167 автоб.)
Открыть контакты

Курс валют
  Источник курса: kursvaliut.ru
Посетители сайта
ПОГОДА СПб
Доставка и оплата
Доставка и оплатаЯ знаю, что у Вас есть выбор. Спасибо, что выбрали нас. Пишите пожалуйста свой Еmail@ . Так Вам быстрее отправить полную инф-цию о заказе....

Открыть Доставка и оплата
Статьи. Полезное. Интересное.
Статьи. Полезное. Интересное.
Общение на сайте
Оптимизатор - термальная защита Straight'n Shine 150 мл НЕ ВЫПУСКАЮТ больше вместо нее.. Татьяна 19 ноября 2020, 15:54 // STRAIGHT AND SHINE GOLDWELL -Стойкое выпрямление волос навсегда - Спрей-сыворотка для термального выпрямления 100 мл. Goldwell Stylesign Just Smooth SLEEK PERFECTION Thermal Spray Serum  (Арт.27524) 

Здравствуйте Анна. Заказ в наличии. На мейл Вам ответила. Созвонились. Выбирайте удобный.. Татьяна 17 ноября 2020, 20:19 // MORAN (Ю.Корея) - PIGMENT HENNA Пигментная Хна (Pigment Henna) №6.11 Темный пепельный блондин

Добрый день сделала у Вас заказ.. Anna 17 ноября 2020, 17:15 // MORAN (Ю.Корея) - PIGMENT HENNA Пигментная Хна (Pigment Henna) №6.11 Темный пепельный блондин

Инструкция есть в тубе с краской. При тонировании разводится 1:2 с оксигентом... Татьяна 13 ноября 2020, 23:07 // Пепельные (8 оттенков) IBCO DIAMANTE ammonia free безаммиачный краситель 100мл. - 10/16 Очень очень светлый блондин пепельно-перламутровый IBCO DIAMANTE ammonia free безаммиачный краситель 100мл.

Здравствуйте Елена. К сожалению данный продукт предназначен для профессионального.. Татьяна 13 ноября 2020, 22:57 // KERASILK KERATIN TREATMENT Кератиновое выпрямление - Фиксирующая сыворотка Kerasilk POST SERUMS CARE KERASILK ампулка 12X22 ml KERATIN TREATMENT Goldwell Арт.05668

Посмотреть все
Icon_feed
Камины репутация качества!!!
Кладка и строительство каминов, печей, камино-печей, банных печей, барбекю, мангалов от простых до эксклюзивных. • Реставрация и ремонт печей и дымоходов. • Облицовка плиткой, камнем и т.д. • Замена старых труб, установка дымоходов любой сложности. Консультирую, помогаю в подборе и закупке материалов. Опыт, гарантия на выполненные работы. Звоните и задавайте все интересующие вопросы! 921-374-74-12 Предоставляю услуги в Санкт-Петербурге и Лен Области.