ПОИСК ТОВАРОВ НА САЙТЕ
Новое на сайте

25.11.20 ESTEL (Эстель): ESTEL MYSTERIA by VEDMA (ЭСТЕЛЬ МИСТЕРИЯ) УМНАЯ МАГИЯ. ЗАБОТА 24 ЧАСА. Купить серию ESTEL MYSTERIA by VEDMA (ЭСТЕЛЬ МИСТЕРИЯ) УМНАЯ ЗАБОТА 24..

24.11.20 ESTEL (Эстель): ESTEL MYSTERIA by VEDMA (ЭСТЕЛЬ МИСТЕРИЯ) УМНАЯ МАГИЯ. ЗАБОТА 24 ЧАСА: Набор для процедуры ESTEL MYSTERIA (Шампунь 435+ маска 435+ спрей 200) (Арт.MYS.NP). Набор для процедуры ESTEL MYSTERIA (Шампунь 435+ маска 435+ спрей 200)..

24.11.20 ESTEL (Эстель): ESTEL MYSTERIA by VEDMA (ЭСТЕЛЬ МИСТЕРИЯ) УМНАЯ МАГИЯ. ЗАБОТА 24 ЧАСА: Парфюмерная вода ESTEL MYSTERIA pour femme, 50 мл (Арт.MYS/50). Парфюмерная вода ESTEL MYSTERIA pour femme, 50 мл (Арт...

24.11.20 ESTEL (Эстель): ESTEL MYSTERIA by VEDMA (ЭСТЕЛЬ МИСТЕРИЯ) УМНАЯ МАГИЯ. ЗАБОТА 24 ЧАСА: Парфюмерный набор ESTEL MYSTERIA (парфюм, гель-пена, молочко) (Арт.MYS.NB). Парфюмерный набор ESTEL MYSTERIA (парфюм, гель-пена, молочко)..

24.11.20 ESTEL (Эстель): ESTEL MYSTERIA by VEDMA (ЭСТЕЛЬ МИСТЕРИЯ) УМНАЯ МАГИЯ. ЗАБОТА 24 ЧАСА: Парфюмерные компаньоны ESTEL MYSTERIA (шампунь, маска, спрей) (Арт.MYS.NH). Парфюмерные компаньоны ESTEL MYSTERIA (шампунь, маска, спрей)..

Посмотреть все

:: ::

КУРИЦА, УТКА, ПТИЦА Различные рецепты.

 
КУРИЦА, УТКА, ПТИЦА Различные рецепты.

Курица
Не ощипанную-не потрошеную курицу сейчас и на рынке-то редко встретишь. Но в жизни всякое случается, поэтому даем полную схему разделки. Схема разделки тушки курицы с краткими комментариями.
•Грудка. Самая постная, а стало быть, и диетическая часть курицы. Если не счищать кожу — можно делать с ней что угодно. На гриле, в духовке. в кастрюле, на сковороде… Без кожи и костей быстро теряет сок и становится суховатой. Чтобы этого избежать — готовьте в фольге, соусе типа карри или кляре.
•Гузка. Мало того что жирна, так в ней еще есть железы, содержимое которых может безвозвратно испортить любое блюдо. Впрочем, и на гузку, как говорится, любители найдутся. Такие люди железы вырезают.
•Окорочок. Томное мясо. Много железа и, увы, жира. Готовить можно любым способом. Желательно предварительно замариновать. Окорочок подразделяется на:
*Бедрышко- Жирновато. Но настоящие вое точные куриные кебабы делают исключительно из его мякоти.
*Голень - Идеально подходит для гриля, барбекю, жарки. Прекрасно сочетается с соусами, в составе которых есть красное вино, базилик, лимон или томат.
*Цевка - Она же лапка. Практически несъедобна, но богата желатином. Используется для приготовления заливного.
•Крыло. Темное мясо. Недорого. Но жирновато и костисто. Идеально подходит для жарки. Лучше предварительно замариновать в любимом соусе — от китайского до барбекю.
•Голова. Никакой пищевой ценности не представляет. Впрочем, некоторые гурманы ценят жареные петушиные гребешки (у кур-самок не бывает).
•Потроха. Их всегда продают отдельно.
*Печень Продукт нежный, деликатесный. Содержит массу витамина A и железа. Проще всего пожарить (2-3 мин.) с луком.
*Сердце и желудок (он же куриный пупок) Приходится долго тушить или варить. С желудка к тому же надо предварительно содрать жесткую внутреннюю оболочку.
•Шея. Есть ее замучаетесь, потому что костей (позвонков) в ней больше, чем мяса. Несмотря на это, высоко ценится собаками. Купить можно по бросовой цене — пакетно с прочими обрезками.
•Спинка. Соотношение костей и мяса примерно такое же, как а шейке. И продается там же, среди обрезков.

Жареный фаршированный цыпленок из книги "Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи"Нам понадобятся: Подробнее...

Рождественский гусь от Гордона Рамзи Гусь весом 4-5 кг 4 лимона3 лайма1 чайная ложка китайского порошка "пять специй"Небольшая горстка веточек петрушки, тимьяна и шалфея, плюс немного для гарниранемного оливкового масла, для поджаривания, по Подробнее...

Цыпленок и овощи гриль с фокаччей из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.Если у вас есть время- замаринуйте цыпленка на ночь , чтобы он лучше впитал ароматы розмарина и чеснока. Подробнее...

Запеченные куриные ножки из книги "Ultimate Cookery Course" Гордона Рамзи.Простой и очень вкусный рецепт.4 больших куриные ножки с кожей, разрезать на голень и бедроОливковое масло , для жарки2 столовые ложки соуса Вустерширдля гарнира: Подробнее...

Простая куриная пастилла из "Курсы Элементарной кулинарии Гордона Рамзи"4 куриных бедра без кожи и костейОливковое масло для жарки 1 луковица , очищенная и мелко нарезанная2 см кусок свежего имбиря , очищенный и мелко нарезанный1 чайная ложка Подробнее...

Жареная утка с лапшой Сочное и мягкое утиное филе обжаренное с лапшой, и ароматными специями.из передачи "Лучший ресторан по версии Гордона Рамзи"Утиная грудка (по 140 г) 4 шт.Чеснок 2 зуб.Имбирь 5 смСпеции "Пять специй" 1,5 ч. л.Лайм 1 шт. Подробнее...

Запеченная куриная грудка с рагу из баклажанов помидоров и цукини из книги "Фаст фуд" Гордона РамзиКуриные грудки быстро обжариваются, а затем запекаются в духовке вместе с овощами. Подробнее...

Куриный строганов с копченой паприкойИнгредиентыКуриная грудинка 2 шт.Паприка 1 ст. л.Соль по вкусуПерец по вкусуМасло оливковое для жаркиЛук репчатый 1 шт.Болгарский перец 1 шт.Чеснок 2 зуб. Подробнее...

Индейка с зеленым маслом и цитрусовой крошкой6 - 8 порций1 подготовленная индейка (около 5 кг), соль и черный перец, 2 крупные луковицы (очистить и разрезать пополам),1 апельсин (разрезать пополам), 1 головка чеснока (неочищенная и разрезанная Подробнее...

Крылышки «Буффало» (их ещё называют просто «острыми крылышками», из-за щедрого слоя жгучего соуса) предлагают во множестве американских баров—это отличная закуска к холодному пиву. Подробнее...

Паэлья с курицей и чоризоиз книги "Мировая кухня "Ингредиенты: Подробнее...

Курица с орехами кешью от Гордона Рамзи400 гр курицыморская соль и свежемолотый перец2 столовые ложки масла (можно арахисового)50 г орехов кешью1 луковица3 зубчика чеснока1,5 стручка чили3 молодые луковицы или лук-шалот1,5 столовые ложки рыбного Подробнее...

Куриное жаркое с рисовой лапшой от Гордона Рамзи200г плоской, широкой рисовой лапши (похожей по форме на тальятелле)250 г филе куриной грудкимасло без запаха , например, арахисовое, для жарки2 зубчика чеснока( очищенного и мелко нарезанного)200 г Подробнее...

Курица в масле от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"Ингредиенты800 г куриных бедер, без костей и без кожи, нарезать на куски 3-4см 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных2 см имбиря, очищенного и мелко тертого½ чайной Подробнее...

Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона РамзиИнгредиентыКуриная грудинка ... 2 шт.Масло оливковое ... для жаркиЯйцо ... 2 шт.Специи ... по вкусуМука ... для панировкиПанировочные сухари ... для панировкиЛук-шалот ... 1 шт.Чеснок ... Подробнее...

Индейка с лимоном, петрушкой и чесноком от Гордона Рамзи Ингредиенты: Подробнее...

Индейка по рецепту ГордонаПодготовить индейку (у меня французская DUOX, на 3,5 кг.) Замороженную миндейку медленно, не менее чем за сутки разморозить. Подробнее...

Куриные ножки с лимоном и розмарином от Гордона Рамзи.Продукты:5-6 куриных ножек( их нижняя часть)мед жидкий — 3-4 ст. ложкисоевый соус -2 ст. Подробнее...

Куриный ролл со свининой и фисташкамиИнгредиенты:Свиной фарш 300 г Фисташка 4 ст. л.Тимьян 4 шт. Петрушка 0,5 пуч.Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусуКуриное бедро 2 шт. Оливковое масло 3 ст. л. Подробнее...

Фаршированный цыпленок от Гордона РамзиНам понадобятся: Подробнее...

Утиные грудки с листовой капустой и соусом из крыжовника"Кислые ягоды вроде крыжовника очень хороши с уткой, поскольку они несколько разбавляют ее насыщенный вкус. А листовая капуста придает этому блюду легкость."3 ст. л. Подробнее...

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СОУСОМ "ВЕЛЮТЕ" ИЗ СМОРЧКОВНа 4 порции: 2 тушки кур, примерно по 1 кг каждая 1 головка чеснока, разрезать, не очищая, пополам по горизонтали соль и черный перец 2 ст. л. натурального куриного бульона в порошке 1 ст. л. Подробнее...

Куриные грудки с цикорием в соусе из марсалы2 столовые ложки оливкового масла2 куриные грудки с кожей2 головки цикория, вырежем сердцевинку, разрежем вдоль пополам4 веточки тимьяна1 зубчик чеснока, очистим и слегка раздавим плоскостью ножа3 Подробнее...

Ароматная утка "5 специй" с свежим сливовым соусом (вариант 2)На утку весом 2250 нам понадобится: Подробнее...

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ШАЛФЕЕМ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙНа 4 порции4 крупные куриные грудки, примерно по 170-200 г8 листьев шалфея5 ст.л. с горкой сыра рикоттаМорская соль и черный перец8 ломтиков пармской ветчины1.5 ст.л. Подробнее...

Рецепт от Гордона : Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона РамзиИнгредиентыКуриная грудинка ... 2 шт.Масло оливковое ... для жаркиЯйцо ... 2 шт.Специи ... по вкусуМука ... для панировкиПанировочные сухари ... Подробнее...

ВЫБИРАЙТЕ РАЗДЕЛ

Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Поиск товаров по сайту
Кожаные изделия
Кожаные изделия в наличии и подзаказ. Эксклюзивная ручная работа. От кошельков, ремней,сумок, до пошива кожаной одежды. Гарантия качества! Звоните и задавайте все интересующие вопросы! +7904 338 01 53 Александр
КОНТАКТЫ

+7981-780-79-88
profcosmetikspb@yandex.ru

С-Петербург самовывоз: Парнас, Бугровская ул.д.2 (заезд с пр.Энгельса 190 через заправку Газпром). пр. Михаила Дудина, 15 (только по предварительной записи) или Шуваловский парк Остановка общественного транспорта
Открыть контакты

Курс валют
  Источник курса: kursvaliut.ru
Посетители сайта
ПОГОДА СПб
Доставка и оплата
Доставка и оплатаЯ знаю, что у Вас есть выбор. Спасибо, что выбрали нас. Пишите пожалуйста свой Еmail@ . Так Вам быстрее отправить полную инф-цию о заказе....

Открыть Доставка и оплата
Статьи. Полезное. Интересное.
Статьи. Полезное. Интересное.
Общение на сайте
Оптимизатор - термальная защита Straight'n Shine 150 мл НЕ ВЫПУСКАЮТ больше вместо нее.. Татьяна 19 ноября 2020, 15:54 // STRAIGHT AND SHINE GOLDWELL -Стойкое выпрямление волос навсегда - Спрей-сыворотка для термального выпрямления 100 мл. Goldwell Stylesign Just Smooth SLEEK PERFECTION Thermal Spray Serum  (Арт.27524) 

Здравствуйте Анна. Заказ в наличии. На мейл Вам ответила. Созвонились. Выбирайте удобный.. Татьяна 17 ноября 2020, 20:19 // MORAN (Ю.Корея) - PIGMENT HENNA Пигментная Хна (Pigment Henna) №6.11 Темный пепельный блондин

Добрый день сделала у Вас заказ.. Anna 17 ноября 2020, 17:15 // MORAN (Ю.Корея) - PIGMENT HENNA Пигментная Хна (Pigment Henna) №6.11 Темный пепельный блондин

Инструкция есть в тубе с краской. При тонировании разводится 1:2 с оксигентом... Татьяна 13 ноября 2020, 23:07 // Пепельные (8 оттенков) IBCO DIAMANTE ammonia free безаммиачный краситель 100мл. - 10/16 Очень очень светлый блондин пепельно-перламутровый IBCO DIAMANTE ammonia free безаммиачный краситель 100мл.

Здравствуйте Елена. К сожалению данный продукт предназначен для профессионального.. Татьяна 13 ноября 2020, 22:57 // KERASILK KERATIN TREATMENT Кератиновое выпрямление - Фиксирующая сыворотка Kerasilk POST SERUMS CARE KERASILK ампулка 12X22 ml KERATIN TREATMENT Goldwell Арт.05668

Посмотреть все
Icon_feed
Камины репутация качества!!!
Кладка и строительство каминов, печей, камино-печей, банных печей, барбекю, мангалов от простых до эксклюзивных. • Реставрация и ремонт печей и дымоходов. • Облицовка плиткой, камнем и т.д. • Замена старых труб, установка дымоходов любой сложности. Консультирую, помогаю в подборе и закупке материалов. Опыт, гарантия на выполненные работы. Звоните и задавайте все интересующие вопросы! 921-374-74-12 Предоставляю услуги в Санкт-Петербурге и Лен Области.